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梅田校・京都校のブログ

梅田校 たけのこづくし☆

2024年4月21日(日)

こんにちは

梅田校スタッフの上田です

 

この季節❝たけのこ❞といえば長岡!!

長岡京にある錦水亭へおでかけに行ってきました

風情ある料亭で、大庭園内に点在する大小様々なお屋敷でお料理が頂けるんですよ。

 

お店に向かう途中、

長岡天満宮のつつじ通路がとても綺麗でした

 

お食事前にパシャリ

 

朝掘りたけのこを使った、たけのこ会席をいただきました。

新鮮、美味です~

たけのこをお刺身で食べるなんて

若竹すまし汁とじきたけです。

じきたけは、手のひらサイズほどありました

とても大きくて食べ方が分からず、お店の方に食べ方をお伺いしたら

『是非、かぶりついてください!』とのことだったので

遠慮なくガブっと

柔らかく、出汁もシミシミで美味しかったです

お天気にも恵まれ、趣あるお部屋でいただくお食事は

一段と美味しく感じました。

 

他にも焼き・むし・揚げなど様々な調理方法でたけのこを堪能しました。

 

 

 

来年もたけのこづくしのおでかけしてください!

とお声も多数いただけたので、企画できてよかったです

 

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