きものdeおでかけ普茶料理
2024年10月31日（木）
こんにちは！きもの着方教室いち瑠あべのハルカス校です。
きものdeおでかけ普茶料理へ行ってきました。黄檗駅にある黄檗山万福寺の中で普茶料理をいただきました。普茶料理とは、中国から伝わった精進料理です。
彩どりが鮮やかなのが特徴です。野菜の切れ端まで無駄にしないように使われています。魚と肉を使わないで、満足できるように考えられています。
かまぼこのように見えているのは、長芋でした。天ぷらには、梅やリンゴも使われていました。
中国の建築様式のお寺は、とても見ごたえがあって、ゆっくりと見て回りました。
魚の形をした開梆(かいぱん)は、木魚の原型と言われています。叩いて鳴らすことで、広いお寺中の修行僧たちに、食事の時間を知らせるそうです。
建物と建物を繋ぐ廊下部分。ランタンがとても素敵です。
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きものdeおでかけ
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